Milk-Shake fraises, pêches et menthe

Pour moi le milk-shake c’est servi au Peach Pit par Nat Bussichio.

Hey salut Brandon! T’as des nouvelles de Brenda ? Embrasse-là pour moi !

Une boisson 90210 donc. D’où l’idée originelle de prendre mon milk-shake en photo derrière une bannière étoilée flottante. Mais techniquement parlant c’était un peu difficile et puis en plus mon milk-shake n’est pas vraiment un milk-shake et puis c’est le printemps.
Donc nous voici avec un (faux) milk-shake pêches, fraises et menthe dans un environnement naturel verdoyant. Du rose, du vert et pourquoi pas un peu de flou artistique pendant qu’on y est !

Ingrédients pour 4 verres américains :

• 3 petites pêches assez mûres
• 150g de fraises
• 5 bonnes grosses cuillères à soupe de fromage blanc battu 20% (ni trop gras, ni trop mauvais)
• 4 grosses boules de glace vanille
• 10 petites feuilles de menthe
• 1 sachet de sucre vanillé
• du sucre roux à votre convenance

C’est parti pour cette recette vraiment toute simple à faire avec un mixer.
Couper les fraises en gros morceaux et les pêches en quartiers (sans la peau c’est encore mieux).
Dans le mixer, mettre les 5 grosses cuillères de fromage blanc, les fruits, les feuilles de menthe puis les boules de glace vanille et le sucre.
Zhoooooooo on mixe tout ça, on rectifie la dose de sucre si besoin et on se dépêche de verser la préparation dans des grands verres. Hop, une paille et on déguste quand c’est très frais.

Deux petites choses :

• plus c’est froid meilleur c’est, donc penser à mettre les fruits au frigo.

• c'est une recette complètement libre de droit donc ne surtout pas hésiter à changer les ingrédients, par exemple les fruits par des sardines à l’huile et le fromage blanc par du fond de veau. Cuisine 2.0 oblige, merci de me laisser des commentaires sur le milk-shake sardines fond de veau.